微生物培養(yǎng)基的基本類型說明

恒才機(jī)械

微生物培養(yǎng)基是用于培養(yǎng)和繁殖微生物的人工營養(yǎng)環(huán)境，其種類繁多，根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，可以劃分為多種基本類型。
一、按成分分類  
1.天然培養(yǎng)基  
天然培養(yǎng)基是以天然物質(zhì)為主要成分，如蒸熟的馬鈴薯、牛肉膏蛋白胨、普通牛肉湯、雞的肝臟研磨液、人的血漿等。這類化學(xué)成分不恒定，但配制方便，營養(yǎng)豐富，適用于培養(yǎng)對營養(yǎng)要求不高的微生物。然而，由于其成分復(fù)雜，有時難以確定具體的營養(yǎng)成分。  
2.合成培養(yǎng)基  
合成培養(yǎng)基是由已知化學(xué)成分的純化合物配制而成。這種培養(yǎng)基的化學(xué)成分清楚，組成成分精確，重復(fù)性強(qiáng)，但價格較貴，且微生物在這類培養(yǎng)基中生長較慢。它適用于培養(yǎng)營養(yǎng)要求較為特殊的微生物，以及用于研究微生物的代謝途徑。  
3.半合成培養(yǎng)基  
半合成培養(yǎng)基是在天然有機(jī)物的基礎(chǔ)上適當(dāng)加入已知成分的無機(jī)鹽類，或在合成培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上添加某些天然成分，如培養(yǎng)霉菌用的馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基。這類培養(yǎng)基結(jié)合了天然和合成的優(yōu)點(diǎn)，能更有效地滿足微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需要。  
二、按物理狀態(tài)分類  
1.固體培養(yǎng)基  
固體培養(yǎng)基是在其中加入凝固劑（如瓊脂、明膠、硅膠等）制成的。固體培養(yǎng)基常用于微生物的分離、純化、鑒定、計(jì)數(shù)和菌種保存等方面。由于其凝膠狀的結(jié)構(gòu)，能夠保持細(xì)胞的形態(tài)和位置，便于觀察。  
2.液體培養(yǎng)基  
液體培養(yǎng)基中不加任何凝固劑，成分均勻，微生物能充分接觸和利用培養(yǎng)基中的養(yǎng)料。這種適于進(jìn)行微生物的生理生化研究，由于發(fā)酵率高、操作方便，也常用于發(fā)酵工業(yè)。  
3.半固體培養(yǎng)基  
半固體培養(yǎng)基是在液體培養(yǎng)基中加入少量凝固劑而呈半固體狀態(tài)。它常用于觀察細(xì)菌的運(yùn)動、鑒定菌種和測定噬菌體的效價等方面。  
三、按微生物種類分類  
1.細(xì)菌培養(yǎng)基  
常用的細(xì)菌培養(yǎng)基有營養(yǎng)肉湯、營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基等。這些培養(yǎng)基提供了細(xì)菌生長所需的基本營養(yǎng)物質(zhì)和生長因子。  
2.放線菌培養(yǎng)基  
常用的放線菌培養(yǎng)基為高氏1號培養(yǎng)基，它適用于培養(yǎng)放線菌并滿足其特殊的營養(yǎng)需求。  
3.酵母菌培養(yǎng)基  
常用的酵母菌培養(yǎng)基有馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基、麥芽汁培養(yǎng)基等。這些培養(yǎng)基提供了酵母菌生長所需的碳源、氮源和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。  
4.霉菌培養(yǎng)基  
常用的霉菌培養(yǎng)基有馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基、豆芽汁葡萄糖（或蔗糖）瓊脂培養(yǎng)基、察氏培養(yǎng)基等。這些培養(yǎng)基提供了霉菌生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)和適宜的pH值等條件。  
四、按用途分類  
1.基礎(chǔ)培養(yǎng)基  
基礎(chǔ)培養(yǎng)基僅含有微生物生長所需的基本營養(yǎng)物質(zhì)，如無機(jī)鹽、水、碳源和氮源。它通常用于研究微生物的基本代謝和營養(yǎng)需求。  
2.完全培養(yǎng)基  
完全培養(yǎng)基在基礎(chǔ)培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上添加了生長因子、維生素等微量營養(yǎng)物質(zhì)，能夠滿足大多數(shù)微生物的生長需求。  
3.加富培養(yǎng)基  
加富培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入血、血清、動植物組織提取液等物質(zhì)，用以培養(yǎng)要求比較苛刻的某些微生物。  
4.選擇性培養(yǎng)基  
選擇性培養(yǎng)基是根據(jù)某一種或某一類微生物的特殊營養(yǎng)要求或?qū)σ恍┪锢?、化學(xué)因素的抗性而設(shè)計(jì)的。這種培養(yǎng)基中加入了某種化學(xué)物質(zhì)以抑制或殺死不需要的微生物，而有利于所需微生物的生長。例如，在培養(yǎng)基中加入抗生素可以抑制細(xì)菌的生長而真菌則不受影響。  
5.鑒別性培養(yǎng)基  
鑒別性培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入某種試劑或指示劑，使培養(yǎng)后微生物的代謝產(chǎn)物與試劑發(fā)生特定的顏色反應(yīng)，從而鑒別出不同的微生物。例如，糖發(fā)酵試驗(yàn)中的培養(yǎng)基就是鑒別性培養(yǎng)基。

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