蛋白高度測(cè)定儀使用方法

比納湘儀器

蛋白高度測(cè)定儀是一種用于測(cè)量雞蛋蛋白高度的設(shè)備，通過(guò)測(cè)量蛋白的高度來(lái)評(píng)估雞蛋的新鮮度。以下是蛋白高度測(cè)定儀的一般使用方法：

使用前準(zhǔn)備
1. 檢查儀器：確保蛋白高度測(cè)定儀完好無(wú)損，沒(méi)有明顯的機(jī)械故障。
2. 校準(zhǔn)儀器：將蛋白高度測(cè)定儀放置在測(cè)定臺(tái)上，進(jìn)行高度校準(zhǔn)。打開ZERO/ON紅色按鍵進(jìn)行校準(zhǔn)。
3. 選擇單位：根據(jù)需要選擇公制或英制單位。通常選擇mm單位。

操作步驟
1. 準(zhǔn)備雞蛋：選擇已經(jīng)檢查過(guò)蛋形指數(shù)、蛋重等技術(shù)指標(biāo)的雞蛋，輕輕敲碎，放在測(cè)定臺(tái)中央。
2. 提起測(cè)定桿：在放置蛋白高度測(cè)定儀之前，需要提起測(cè)定桿，防止在未測(cè)量之前破壞蛋組織。
3. 放置儀器：將校準(zhǔn)后的蛋白高度測(cè)定儀輕放至已經(jīng)調(diào)整好的測(cè)定臺(tái)中央。
4. 測(cè)定蛋白高度：緩慢放下測(cè)定針，測(cè)定蛋白高度，讀出蛋白高度結(jié)果顯示。注意調(diào)整好測(cè)定針的下降位置，確保一次準(zhǔn)確完成測(cè)定。
5. 記錄數(shù)據(jù)：記錄測(cè)定的蛋白高度數(shù)據(jù)。為了提高準(zhǔn)確性，可以選擇3個(gè)點(diǎn)進(jìn)行測(cè)量，取3點(diǎn)的平均值。

注意事項(xiàng)
1. 輕拿輕放：蛋白高度測(cè)定儀為精密儀器，使用時(shí)請(qǐng)一定注意輕拿輕放，防止測(cè)定核心部件發(fā)生機(jī)械故障。
2. 避免折彎測(cè)定針：請(qǐng)注意不要折彎測(cè)定儀中央的測(cè)定針。
3. 防止過(guò)度升高測(cè)定針：切勿過(guò)度升高測(cè)定針，以防造成儀表內(nèi)部損壞。
4. 保持清潔：使用后用柔軟干布或清潔紙擦凈后，請(qǐng)存放于干燥之處。
5. 選擇合適的測(cè)定點(diǎn)：取蛋黃邊緣與濃蛋白邊緣的中間點(diǎn)，選取比較均勻、平坦的蛋白部位作為高度測(cè)定點(diǎn)。避免選取系帶周邊部位或有氣泡的部位作為測(cè)定點(diǎn)。

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